自家製トーストで朝食***

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 久々自家製酵母で山食を。

 大好きな山食は、焼くとどうやって食べようかな・・・?って考えるのも楽しみ。

 もちろん、そのままトーストしてバターをのせるだけでも、おいしい♪
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 今回のせたのは、ツルムラサキのオイル漬け。

 つるむらさきはゆがくとちょっと土っぽい香りがするんだけど、それもこのお野菜の良さかな?と思って、あえてオイル漬けにしてみました。

 ちょっとヌルヌルして、でも、食感はちょっと歯ごたえがあって、おいしい♪

 このツルムラサキ、カルシウムがほうれん草の3倍含まれていて、鉄分も豊富に含まれているお野菜らしい。

 女性には特に嬉しいお野菜・・・になるのかな?




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 このたび、ずっと気になっていたジュニア野菜ソムリエの試験に合格することができました。

 ずっと気になっていた資格のひとつで、今回育児休暇があったので、ムスメのお世話だけでなく自分のためにも何かしたいなって思っていて、前から気になっていた資格だったので思い切って申し込んでみたのです。

 レポート8枚(ベジフルカルテ)を書いて、マークシートの試験を受けるというものです。
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 合格ラインは7割。(つまり350点)

 見直しして、結構間違えたような気がしていたので、今回、こうやって9割とれてたのは本当にほっとしました。

 ムスメの育児休暇中に取得したいなって思ったたんだけど、結局のびのびになってしまって、とれたのはごく最近になってからだし、(勉強も、通勤電車の中で)合格率も85%と決して難しい試験ではないんだけど、それでも、前から気になっていたものがひとつとれたのは本当にうれしい!

 今の私の生活にこの資格を生かすとしたら、普段の食事作りくらいなんだけど、それでも「野菜が好きです」と証明できる資格がとれたかな?と思ってます。

 あまり野菜に興味がなかった私に、野菜のことをたくさん教えてくれた同じ会社だった方、宅配のお野菜を教えてくださった同じマンションの方、畑でおいしいお野菜を送ってくださった方・・・野菜に接する機会が同じ時期にやってきて、今の私の野菜好きがあるんだと思います。

 これからも、野菜大好きで、自分なりに勉強していきたいと思います♪
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by sea-tai-jun-papi | 2013-08-05 01:05 | 自家製酵母


レシピ本を見ながら、パン作りを楽しんでいる私、しーのブログ。子供を産んでから、赤ちゃんの成長記録も書いてます。


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私:しー  結婚11年目の主婦です。平成19年9月19日に無事第一子となる元気な男の子を出産しました。子供が1歳と少ししてから職場復帰しました。今は初めての子育てと仕事をなんとか両立させながら、パン作りを楽しんでます。
♪旦那さん  一つ上の寅年。パンは一切焼かないのに、私がパンを焼くようになってから、パンの作り方にとっても詳しくなりました。B型の旦那さんとA型の私。合わないとどの占いで言われても平和に過ごしてます。
♪ムスコくん  平成19年9月19日というゴロのいい日に産まれた私と旦那さんの初めての子供。とっても食いしん坊で、そして、甘えん坊。やんちゃ坊主でもある元気な男の子です。
♪ムスメちゃん  平成24年5月7日に産まれてきた私たち夫婦のふたりめちゃん。ムスコくんと違って小さ目ちゃんで産まれてきたのに、頭の大きさはムスコくんより大きいという・・・女の子。女子なのに、小顔断念・・・。 *******************   野菜大好き!  ジュニア野菜ソムリエの資格を取得しました♪ ******************* ☆素敵な素材屋さん☆ ******************* エキサイトブログ以外の お友達のブログ ******************* 「ゆうくんの成長日記」

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