クリスマスプレゼント***

ムスコやムスメのクリスマスプレゼントよりも・・・先に私のプレゼントが・・^^
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 私にとっては「初・有次」。

 とっても魅力的なものを旦那さんと「買っちゃう?買っちゃう?」と勢いにのって買いました♪
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 前から気になっていた「かつお箱」。

 もともと、子供が産まれるまでは、お味噌汁は雑魚でだしをとっておりましたが、かつおと昆布のお出汁はもっぱら粉末だしでした。

 だから、お出汁の作り方もわからない・・・。

 妊娠してから、粉末だしには塩分が多く含まれていると知り、パックのお出汁でとるようになり・・離乳食が始まり、昆布と鰹節でお出汁をとることに挑戦。

 案外簡単なんだ!というのが印象で。

 それからは、できる限りは昆布と鰹節でお出汁をとるようになりました。

 で・・・「削りたての鰹節って絶対美味しいよなぁ」という話に旦那さんとなり・・・「かつお箱買っちゃう?」みたいなノリになってきて・・(笑)、「いろいろ調べたら有次さんがいいみたいやで~、やっぱり」なんてことになり、「お昼休み見てきたら、15,750円やった!」という報告をし・・「じゃぁ・・せっかくやし買っちゃう?」みたいなことになり、先週の土曜日に買いに出かけました。(笑)

 ま・・完全に後押ししたのは、旦那さんの臨時収入の報告があったからですが。

 有次で買うと、職人さんが、調整をしてくださり、鰹節を目の前で削ってくださります。

 で・・・「どうぞ、食べてみてください」と勧められて、大人はまだしも、子供ががっつく!

 特に終始だっこしていたムスメ(とにかく歩きたがるから、捕獲!)の口に少しだけ入れたら(口の中の水分をもっていかれるから、あまり好きじゃないかも?と思い少ししか入れなかった)「もっと!もっと!」という感じで手を出す・・・。

 猫か?というくらい催促してました。
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 もちろん、鰹節も買って・・^^

 買うときはどちらが頭でどちらかしっぽかお店で確認してから買った方がいいよと言われたのでその通りに。(逆方向で削ると粉々になるので・・)

 「最初は粉々になるけど、そのうちちゃんと削れるからね」と言われ、せっせと削る私たち夫婦。(笑)
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 おかげで、最近これくらいになってきて、売ってる鰹節らしくなってきました!

 この鰹節を削り始めると、やってくる兄妹。

 やぱり美味しいらしいです。

 もちろん、旦那さんもつまみにきます。^^

 「とりあえず、出汁とってみる?」と初めて削った粉々の鰹節でかつおだしをとってみて、飲んだら「ん・・・?なんか違う・・?」と旦那さん。

 「塩、ちょっと入れてみる?」と塩を入れて飲むと、めちゃめちゃ美味しい!!

 ”おぉ!!これ、このままかなり飲んでしまいそう!””

 「かつおもすげーけど、塩もすげー!」と旦那さん。

 確かにね、ひとつまみの塩の威力を私も初めて知りました。
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 で、この出汁を、ご飯に昆布を少しのせて、かつおだしをかけると、かなり美味しい!(結局、かつおと昆布の合わせ出汁か・・?)

 旦那さんはこれが食べたいがばかりに、次の日の休みも私が仕事から帰ったら、せっせと削ってました。(笑)

 美味しいのももちろんですが、削れるときの音もかなり気持ちいい!

 ♪シュッ シュッ♪

 と気持ちいい音が聞こえると、ストレスもす~っと消えていきそうです。

 お正月、鰹節入れて、お雑煮食べよう♪



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by sea-tai-jun-papi | 2013-12-25 23:46 | お気に入り


レシピ本を見ながら、パン作りを楽しんでいる私、しーのブログ。子供を産んでから、赤ちゃんの成長記録も書いてます。


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私:しー  結婚11年目の主婦です。平成19年9月19日に無事第一子となる元気な男の子を出産しました。子供が1歳と少ししてから職場復帰しました。今は初めての子育てと仕事をなんとか両立させながら、パン作りを楽しんでます。
♪旦那さん  一つ上の寅年。パンは一切焼かないのに、私がパンを焼くようになってから、パンの作り方にとっても詳しくなりました。B型の旦那さんとA型の私。合わないとどの占いで言われても平和に過ごしてます。
♪ムスコくん  平成19年9月19日というゴロのいい日に産まれた私と旦那さんの初めての子供。とっても食いしん坊で、そして、甘えん坊。やんちゃ坊主でもある元気な男の子です。
♪ムスメちゃん  平成24年5月7日に産まれてきた私たち夫婦のふたりめちゃん。ムスコくんと違って小さ目ちゃんで産まれてきたのに、頭の大きさはムスコくんより大きいという・・・女の子。女子なのに、小顔断念・・・。 *******************   野菜大好き!  ジュニア野菜ソムリエの資格を取得しました♪ ******************* ☆素敵な素材屋さん☆ ******************* エキサイトブログ以外の お友達のブログ ******************* 「ゆうくんの成長日記」

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