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お赤飯&初パン教室?!

お赤飯&初パン教室?!_f0076872_1846100.jpg 先日、私の父の誕生日でした。
 そこで、うちに呼んで「お赤飯を食べよう会」を開きました。
 実家の父、母と弟夫婦の合計6人。
 実家では、誕生日はケーキよりお赤飯がメインでした。
 ケーキは忘れても、お赤飯は忘れないという家でした。
 そのせいか(?)、私も弟もお赤飯大好き!
 独身の頃、一度だけ母に教えてもらってお赤飯を炊いたことがあります。
 というか、母のレシピを見せてもらったことがあります。
 私が目指すのは、やっぱり母のレシピ。
 ネットで、色んなレシピを見たけど、もち米100%より白飯が混ざってる方が好きだし、ご飯には下味がついてる方が好き!
 いろんなレシピを総合して、作ってしまいました。
 出来は上出来で、私がかなり気に入ってしまいました。
 もちろん蒸したりしないで、炊飯器で炊くお赤飯です。
 前日から小豆を炊いておいて、次の日の朝に煮汁に浸して半日程度。
 下味はお塩とお酒。
 仕事から帰ってきて、小豆を加えて炊飯スイッチを押すだけ。
 「前日から小豆を炊くなんて、ちょっと面倒かな?」とも思うけど、大好きなお赤飯を食べられるんだから、やっぱり楽しんで作りたいな♪
 お誕生日にお赤飯を食べる習慣、復活させよう♪

お赤飯&初パン教室?!_f0076872_119811.jpg そして、この日は弟のお嫁さんと一緒にパンを作ることに!
 Kちゃんは、くるみが大好きだっていうことで、くるみにコアントローに漬けてあるドライフルーツを加えることに。
 Kちゃんは、以前パンも習ったことがあるだけあって、なかなか手際がよかったです。
 奥がKちゃん、手前が私のパンです。
 やっぱりくるみ+ドライフルーツのコンビは最高ですね!
 又、一緒に作る機会があるといいな。
 又、ミニパン教室を開こうっ!
by sea-tai-jun-papi | 2006-07-17 23:59 | 料理


レシピ本を見ながら、パン作りを楽しんでいる私、しーのブログ。子供を産んでから、赤ちゃんの成長記録も書いてます。


by sea-tai-jun-papi

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私:しー  結婚11年目の主婦です。平成19年9月19日に無事第一子となる元気な男の子を出産しました。子供が1歳と少ししてから職場復帰しました。今は初めての子育てと仕事をなんとか両立させながら、パン作りを楽しんでます。
♪旦那さん  一つ上の寅年。パンは一切焼かないのに、私がパンを焼くようになってから、パンの作り方にとっても詳しくなりました。B型の旦那さんとA型の私。合わないとどの占いで言われても平和に過ごしてます。
♪ムスコくん  平成19年9月19日というゴロのいい日に産まれた私と旦那さんの初めての子供。とっても食いしん坊で、そして、甘えん坊。やんちゃ坊主でもある元気な男の子です。
♪ムスメちゃん  平成24年5月7日に産まれてきた私たち夫婦のふたりめちゃん。ムスコくんと違って小さ目ちゃんで産まれてきたのに、頭の大きさはムスコくんより大きいという・・・女の子。女子なのに、小顔断念・・・。 *******************   野菜大好き!  ジュニア野菜ソムリエの資格を取得しました♪ ******************* ☆素敵な素材屋さん☆ ******************* エキサイトブログ以外の お友達のブログ ******************* 「ゆうくんの成長日記」

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