カテゴリ:白神こだま酵母( 1 )

オレンジピールのまるぱん

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 今回のまるぱんはオレンジピールのまるぱん。
 いたってシンプルなまるぱん。
 クープの練習も兼ねて・・・色んなクープを入れてみました。
 普段なかなか冒険ができない私としては、カンパーニュを焼くといつも×のクープを入れてしまいます。
 ソフトフランスだと、端から3本斜めに・・・という風に決まってしまってるんですよね。
 色んなクープを楽しみたいと思う反面、頑張って2次発酵まで終えたパン生地で新しい挑戦・・・となるとやっぱりできなくて・・・(笑)。
 なので、まるぱんで練習♪
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 何これ?って仕上がりのクープもありますが、そこは目を瞑って・・・(笑)。
 でも、今回ちょっとヒットだったのは3本平行に入れるというもの。
 かわいい♪
 色んなクープが練習できて、6つ違うクープのまるぱんも、なかなか並べてみたらかわいい!
 もっと上手になって、3種類プレゼント!とかでもいいなぁ~。
f0076872_12246100.jpg ちなみに、ご覧の通り、中には何も入ってません。
 今回は本当に久しぶりに白神こだま酵母を使いました。
 ソフトフランスを焼くときはいつも白神こだま酵母ですが、オレンジピールの白神こだま酵母は久しぶり!
 今日のお昼ご飯に持参しましたが、久々のオレンジピールパンは美味しいっ!
 又はまってしまいそうです・・・。

f0076872_1243940.jpg 先日、久々にベーグル&ベーグルへ行って来ました。
 食べて、あれ?B&Bのベーグルって結構ソフトだったんだぁ~なんて思いました。
 12月限定のクランベリー&ホワイトチョコが、売り切れてて残念・・・なんて思ってると、なんと1月15日から定番ベーグルの変更があるそう!
 ブルーポピー、ブラウンシュガー、メープルウォルナッツが姿を消し、オニオン、エスプレッソ&チョコ、いちじく&ピーカンが仲間入りするそうです。
 えぇっ!メープルウォルナッツが姿を消すなんて!
 でも、新しいものも気になる・・・。
 とりあえず・・・1月15日までにメープルウォルナッツを少し多めに買いに行って冷凍するかなぁ・・・。
 今回買ったものは、ヴルケーノ、ココア&ホワイトチョコ、ブルーベリー、15穀、ゴールデンセサミ、メープルウォルナッツでした。

f0076872_1345979.jpg そして・・・ネットで、色々お取寄せベーグルの検索をしていると、「ブラウニーベーグル」が、最長で6月待ちだということ!
 最近ベーグルにより一層凝り始めた私としては、とっても気なる存在。
 12月頭に1日だけ受付があったみたいだけど・・・。
 でもでも、住所を見ると、京都!!
 そして、店頭売りもされてるということで、早速会社帰りに反対方向にも関わらず行って来ました!
 少し小さな店内はとってもお洒落で、運良く6時過ぎだというのに、色んな種類のベーグルがありました。
 私が買ったものは、プレーン、ドライトマト&ガーリック、チーズ、グレンインズ、ブラックペッパー&チーズ、チーズ、セサミです。
 やっぱり、もちもちっとしていて美味しかったぁ~!
 欲しいものがあれば、前日までにお店に言っておけば取り置きもしておいて貰えるらしいっ!!
 やっぱりメイプルウォルナッツが気になるなぁ~。 
 それにしても、お店屋さんのベーグルってとっても大きいですよね?
 粉何グラムに対して1つなんだろう・・・。

 さてさて、先日嬉しいお届け物がありました!
 これは又後日アップします。
 ブログを始めて、本当に色んなところで色んなつながりが出来て、とっても嬉しく思ってます。
 嬉しい心遣いをしてくださる皆さん、本当にありがとうございます。
 そして・・・私もサンタになれるといいなぁ~なんて思いつつ、毎日バタンキューの生活をしてます(笑)。
 時期はずれのサンタが来ても笑わないでくださいね。
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by sea-tai-jun-papi | 2006-12-20 01:56 | 白神こだま酵母


レシピ本を見ながら、パン作りを楽しんでいる私、しーのブログ。子供を産んでから、赤ちゃんの成長記録も書いてます。


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私:しー  結婚11年目の主婦です。平成19年9月19日に無事第一子となる元気な男の子を出産しました。子供が1歳と少ししてから職場復帰しました。今は初めての子育てと仕事をなんとか両立させながら、パン作りを楽しんでます。
♪旦那さん  一つ上の寅年。パンは一切焼かないのに、私がパンを焼くようになってから、パンの作り方にとっても詳しくなりました。B型の旦那さんとA型の私。合わないとどの占いで言われても平和に過ごしてます。
♪ムスコくん  平成19年9月19日というゴロのいい日に産まれた私と旦那さんの初めての子供。とっても食いしん坊で、そして、甘えん坊。やんちゃ坊主でもある元気な男の子です。
♪ムスメちゃん  平成24年5月7日に産まれてきた私たち夫婦のふたりめちゃん。ムスコくんと違って小さ目ちゃんで産まれてきたのに、頭の大きさはムスコくんより大きいという・・・女の子。女子なのに、小顔断念・・・。 *******************   野菜大好き!  ジュニア野菜ソムリエの資格を取得しました♪ ******************* ☆素敵な素材屋さん☆ ******************* エキサイトブログ以外の お友達のブログ ******************* 「ゆうくんの成長日記」

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