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むしぱん

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 はぁ・・・最近、ホシノでのバケットを挑戦中なんですが・・・思いのほか苦戦しております・・・。
 今日作ったものも、底が割れてたしなぁ・・・。
 なんだか悲しい毎日です。

 えっと、画像は蒸しパンです。
 と、言っても離乳食の。
 今まで市販の「チンして蒸しパン」というのを使って、何か一品足りないときに・・・って感じで活用してました。
 (私の作ったパンのトーストは毎朝食べてますが・・・)
 でも、このお誕生日にGさんから、素敵なお鍋を頂きまして、それが炒め鍋になったり、蒸し器になったり・・・というもので、大活躍です。
 夜ご飯はもっぱら野菜を蒸して(今はかぼちゃがお気に入り)手づかみをして食べてます。
 かぼちゃなんかは湯がくより蒸すほうが断然いいですよね。
 で・・・そのお鍋でムスコくん用の茶碗蒸しを作ったりしてたんですが、初・蒸しパンを!
 う~ん、この膨らみ具合がなかなかいいわぁ~。
 ベビーフードも時には上手に使って、重荷になることなく離乳食を作ろうと日々思ってますが、作れるものは作りたいというのも事実。
 この蒸しパンはなかなか食べ応えがありました。
 それに、お味もなかなか。*^^*
 私用にも作ろうかなぁ~。(笑)

***お裁縫***
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by sea-tai-jun-papi | 2008-08-29 23:59 | ぱん

チョコチップちぎりぱん

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 ちぎりぱんは、やっぱりポコポコした姿が可愛い♪
 かぼちゃを入れたちぎりぱんを初めて焼いたとき、フカフカで感動した記憶が・・・。
 友達のjunと焼いたときは、かぼちゃの種類が違って、とっても捏ねにくかったっけ・・・なんて少し遠い記憶。
 冬はなかなか発酵しなくて、ちぎりぱんがなかなかくっつかなくて、硬いぱんになってしまったり。
 可愛い姿だけど、結構苦労してるような気がする。(笑)

f0076872_1735174.jpg チョコチップちぎりぱんといいながら、中に入ってるのは、我が家定番のチョコレート菓子。
 こちらをチョコチップの代わりにいつも使ってます。
 お安く手に入るし、冷凍して使って・・・。
 チョコレートは私のみならず旦那さんの好物でもあるので、こちらは冷凍庫に常備です。
 ふかふかちぎりぱんが焼けるとにんまりしてしまう私です。

***ストレス発散***
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by sea-tai-jun-papi | 2008-08-27 17:57 | ぱん

パンプキンのぱん

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ふわふわパンプキンのぱんは、
たまにとっても食べたくなるぱん。

黄色い色が可愛くて、
上手に焼けると、とってもふわふわ。
(過発酵になってしまうと、パサパサだけど・・・(T_T))

ちぎりパンにしてももちろん、
お花の形にするとプレゼントしたくなります。

あ・・・久々にエンゼルの形に焼いてみようかな・・・。

形ひとつで雰囲気がとっても変わるパン作り。

相変わらず、時間をやりくりして楽しんでます。

忙しそうなあなたへ

又、ぱん、受け取ってくださいね。



カウントダウン
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by sea-tai-jun-papi | 2008-08-19 23:59 | ぱん

牛乳パン

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 少しのイーストから、牛乳パンを。
 roccoさんや、のきゅさんが作ってらっしゃるのを拝見して、作ってみたくなりました。
 全体像もかわいいけど、カットした姿が、なんだか愛らしくて大好きです。
 甘みのあるぱん。
 野菜室でゆっくり発酵・・・したいけど野菜室は満杯なので、今回は常温で2時間発酵。
 おいしかったので、又作りたいな。
 ちなみに・・・このぱんも離乳食となり、毎朝ムスコくんがかじってます。

***できごと***
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by sea-tai-jun-papi | 2008-08-13 06:36 | ぱん

ココナッツミルクベーグル

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 お気に入りのレシピから、初・ココナッツミルクベーグルを。
 ココナッツロングを購入してから、買ったものの、実は使い道に困ってたりしてました。
 そこで、出会ったレシピ。
 ミルクとの相性がよくて、少し甘めのお菓子感覚のベーグル。

 ミスドのココナッツのついたドーナツが食べたい!と思い続けて数ヶ月。
 近くのミスドは間口が狭くて、ベビーカーで入る勇気はなかなかなく、しかも混んでたりすると並ぶのも躊躇されます。
 出産前に買いたいものが買えたり、行きたいときにすんなり行けた頃が少し懐かしく思ったり。
 でも、これもきっと今だけ。
 そのうち、よちよち歩きのカレを連れて、デートできるでしょう♪
 とりあえず、今回はミスドを諦めて、ココナッツロングでベーグルを。
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**素敵な箱**
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by sea-tai-jun-papi | 2008-08-09 08:46 | ベーグル

豆乳プリン

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 暑い暑いこんな日は・・・冷たいプリンでも食べたいなぁ・・・と思ってたかこさんのレシピで豆乳プリンを作ってみました。
 使った豆乳が、濃い濃い豆乳だったので、出来上がりはプリンと言うより、豆腐ができたような感じ。
 今度は普通の市販の豆乳を使ってみようかな・・・。
 豆乳より牛乳の割合を増やしてみようかな・・・。
 まだ冷蔵庫にあるので、ムスコくんが眠りについたあとの大人のおやつです。

最近のカレ
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by sea-tai-jun-papi | 2008-08-01 22:24 | スイーツ


レシピ本を見ながら、パン作りを楽しんでいる私、しーのブログ。子供を産んでから、赤ちゃんの成長記録も書いてます。


by sea-tai-jun-papi

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******
私:しー  結婚11年目の主婦です。平成19年9月19日に無事第一子となる元気な男の子を出産しました。子供が1歳と少ししてから職場復帰しました。今は初めての子育てと仕事をなんとか両立させながら、パン作りを楽しんでます。
♪旦那さん  一つ上の寅年。パンは一切焼かないのに、私がパンを焼くようになってから、パンの作り方にとっても詳しくなりました。B型の旦那さんとA型の私。合わないとどの占いで言われても平和に過ごしてます。
♪ムスコくん  平成19年9月19日というゴロのいい日に産まれた私と旦那さんの初めての子供。とっても食いしん坊で、そして、甘えん坊。やんちゃ坊主でもある元気な男の子です。
♪ムスメちゃん  平成24年5月7日に産まれてきた私たち夫婦のふたりめちゃん。ムスコくんと違って小さ目ちゃんで産まれてきたのに、頭の大きさはムスコくんより大きいという・・・女の子。女子なのに、小顔断念・・・。 *******************   野菜大好き!  ジュニア野菜ソムリエの資格を取得しました♪ ******************* ☆素敵な素材屋さん☆ ******************* エキサイトブログ以外の お友達のブログ ******************* 「ゆうくんの成長日記」

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