- ソーセージぱん[ 2012-02-29 15:17 ]
- ゆずこしょうクラッカー[ 2012-02-26 15:30 ]
- オートミールビスケット[ 2012-02-23 20:52 ]
- メロンパン[ 2012-02-15 08:30 ]
- クリームチーズベーグル[ 2012-02-13 13:30 ]
- ドラえもん弁当**[ 2012-02-10 14:30 ]
- コロコロクッキー[ 2012-02-08 22:38 ]
- ラムレーズンベーグル[ 2012-02-06 12:55 ]
- オートミールのクッキー[ 2012-02-03 17:30 ]
- 初焼きは***[ 2012-02-01 22:16 ]
こういうパンは男性陣にウケがいいですよね。
私も大好きですが、初めてつくりました。
レシピは、門間みかさんのレシピ。
イーストの量は少し減らしてですが。
ソーセージが安売りしてたので作ってみたんですが、次はロングタイプのソーセージで作ってみたいな。
案外成形も簡単で、楽しかったです！
惣菜パンもたまにはいいかな～。
なかしましほさんの新刊から、柚子こしょうクラッカー。
実は、我が家にある柚子こしょうはあまり塩気がないらしく、ちょっと物足りない仕上がりになってしまったんだけど、次は「塩を混ぜる」か「ふりかけよう」という結論に至り、まだリベンジはできてません。
でも、面白いくらいに、すっごく簡単にクラッカーができることがわかったので、近々リベンジする予定。
柚子こしょうをいれたクラッカーはピリリと辛くて、チョッピリ大人味だけど、ムスコでも食べられます。
さすがなかしましほさんだなぁ・・・と思った１品でした。
なかしましほさんの新刊から。
オートミールビスケットをつくりました。
絶対美味しいだろう！って思ってて、作ってても、コップの裏でおして薄くする作業が楽しい♪
できたビスケットはもっと食べたくなるくらい、美味しかった！
材料もオートミールとココナッツファインと全粒粉が入ってる健康的な感じ！
特にココナッツがいい仕事してる！！
ココナッツファンになってしまいました。
作ろう！と思い立てばいつでも作れる気軽さ。
本当に「まいにち食べたいごはんのようなクッキー」だわ♪
**** インフル到来 ****
我が家にもインフルエンザがやってきました。
Ｂ型です。
幸い、熱に強い体質だからか、予防接種を打ってたからなのか、熱はさほど上がらす、（一日目の夜だけ、38.5を超えましたが）元気そのもの！
保育園には来週から行けるかな・・・？って感じなんですが、元気でよかったわ・・・と思ってたのも１日目だけ。
元気が有り余る４歳児の相手は相当疲れます・・・。
まぁ・・・この際だから、私もゆっくり羽を伸ばすことにします。
ぐったりされるよりかは・・・いいよね・・・。
カレは「仮面ライダーに変身」したいらしいけど（ベルトを付けて変身ポーズをきめる）をれは「治ってからね」と言ってあるので、ガマンしてるようです。(*´∀｀*)
もう少しだ！頑張れっ！！（私も・・）
たまには、ベーグルばっかりじゃなくて、旦那さんが喜ぶパンも焼かないとね・・・。
こういう甘いぱんが大好きな旦那さん。
きっとこれにチョコチップなんかが入ってたら、尚更ヒットだと思うんだけど。
でもこの帽子部分をつくるだけでも、すごいバターの量で、本当に毎回びっくりする私。
帽子部分さえ作ってしまえば全然手間じゃないんだけど。
今回はイーストで作ったので、本当にイーストって手軽だなぁなんて実感しました。（笑）
酵母くんが度重なる私の放置により・・・だめかもしれないので・・・。（基本のパンを一度焼いてみてダメなら・・・また一から起こそうかな・・・）
まぁ・・・イーストもイースト臭くなければいいので、そちらも上手に分量を調整しながらつかっていきたいと思います。
久々につくる焼きたてメロンパンはカロリーを度外視したら、最高に美味しかった！！
また焼きたいな。
高橋雅子さんの本を参考に。
クリームチーズをペースト状にしたものをぬりぬりして、巻き込んであります。
ベーグルはパネトーネマザーで作るのがお気に入りなので、そちらを参考に。
ほんの少し酸味を感じるこのベーグルも大好き！
つるつるベーグルは噛むときにムチッとした弾力があるからすき！
朝トーストして、少ししわっとなってるベーグルがつるっと復活してくれると、テンションが上がります！（単純）
かな～り前の写真が出てきました。
記録のために残しておきます。
延期になった２回目のお弁当。（そのときの記事はこちら☆）
２回目のお弁当は頑張って、違うものにしました。
とは言っても雑な作り・・・（汗）
弁当箱に隙間があったので、ハムを詰めたら「ドラえもんにお耳はないで」とムスコに指摘を受けました。
耳のつもりではなかったんだけど・・・たしかに耳に見えるねぇ～。
まぁ、そうは言っても完食してきてくれました。
「おにぎり（ドラえもん）が大きかった」らしいですが。（炭水化物があまり好きではないムスコ）
*** 覚書 ***
*ドラえもんおにぎり（おかかおにぎり）
*たこさんウィンナー
*ハム
*うずらのたまごのゆでたまご
*アンパンマンポテト
*ミニトマト
*キウイ
*ミートボール
*オクラのおかか和え
ん・・・？手抜きか・・・？
普段から、体に決していいとは言えないお菓子を食べてる私は、たまには体にいいお菓子がつまみたくなります。
そういうときは、なかしましほさんの本を参考にときめくモノを作ります。
これは、くるみの入ったコロコロクッキー。
スノーボールに似てるかな？
味はコーヒー味なので、大人味です。
小さめなので、ご飯の用意をしてる時になんかに（帰ってきてすぐ！とか）少しつまめるのもお気に入り。
テーブルにガラスのお皿を置いて常に常備。
これがなくなったら・・・またなかしましほさんの新刊の本から作りたい！と既にときめいてるものを目星をつけてます。
楽しみ〜♪
最近、ベーグル熱再燃です。
作りたいというよりも、ベーグルが食べたい！
なんだか、トーストしたベーグルを食べる時の幸せ度合いがぐーんと急上昇中なのです。（勝手に自分のなかで）
その中でも１、２位を争うのが、ラムレーズンベーグル。
これをトーストして、冷たいクリームチーズをのせて食べるのが大好き！
今想像しただけでも、「う～ん！食べたい！」と思うのです。（重症？）
なので、ベーグルのストックがなくなるとせっせと焼いてる私。
はぁ～、次は何焼こうかなあ～。
なかしましほさんのオートミールとくるみを使ったクッキ！
レーズン入だし、絶対大好きで、ぽりぽり・・・ポリポリ・・・って止まらない！
すぐになくなってしまった・・・(´；ω；｀)
問題は・・・レーズンが見えてる部分がこげるので、それをどう中に入れて焼くか！
それさえ解決すれば毎回焼きたい！！
なかしましほさんの新刊から私好みのオートミールをつかったクッキーを発見！
焼いてみたいんだけど・・・全粒粉（薄力粉タイプ）って書いてある・・・。
うちにあるのはパンに入れようと思って強力粉タイプなんだなぁ・・・ダメかなぁ・・・。
そんなところで躊躇してる私。
やっぱり基本は材料をきちんと揃えないとダメ・・・かな。
もう2月ですね。
お久しぶりです。
時がたつのが早すぎてびっくりです。
ブログから遠ざかってましたが、もっと真剣に料理や節約をがんばりたくて、ブログを書く時間をそれらの時間にあててました。
もっと、足元をかためたくて、なかなかＰＣの前に座れませんでした。
そのスタンスはきっとこれからも変わらないだろうけど・・・少しずつ撮り溜めた写真を載せていけたらな・・・と思ってます。
今年の初焼きは、シフォンケーキでした。
手土産に・・・。
旦那さんとムスコくんがお正月にお出かけしたので、その手土産に。（私は仕事でした）
２台焼いて１台はおうちで食べましたが、うん、なかなか美味しかった！
初焼き大成功でした！
ということで・・・遅くなりましたが、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
< 前のページ次のページ >
