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全粒粉のベーグル

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 久々ベーグル。

 ツルツルになった姿は超嬉しい。

 ひさしぶりに焼きたてを食べたけど、むっちりしてて、ほんのり甘くて最高!

 全粒粉を入れただけなのにさいこー!

 何か挟まないと味気ないかな?と思ってたけど、これだけでじゅうぶん。

 ツルツルベーグルに気をよくしして、また別のベーグルを焼いちゃいました。(^^ゞ
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by sea-tai-jun-papi | 2012-04-28 11:36 | ベーグル

バケット

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 こちらのバケットを焼いて、「ん・・・これは自家製酵母も限界か・・・?」と感じました。

 ずいぶん私の都合でほったらかしにしてしまったので・・・仕方ないか・・。

 ただ最後の力・・・って感じでいい形のバケットに仕上がったのですが・・・硬かった。

 私ラスクを作るのもどうも苦手で、自分でなかなかラスクって作れないんですよね・・・。

 なので、フレンチトーストにしました。

 こちらで美味しくいただけました!

 でも、この形は大好き!!
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by sea-tai-jun-papi | 2012-04-23 12:52 | 自家製酵母

バナナシフォン

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 黒くなったバナナ。

 甘味が増して美味しいんだけど、一気に黒くなるから、消費するのもちょっと大変。

 普段積極的にフルーツを食べない旦那さんも シフォンは大好き。

 ムスコはバナナのままが好きみたいだけど。(^^ゞ

 ふわふわシフォンは私は大好き♪

 失敗しなくなって嬉しいな。
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by sea-tai-jun-papi | 2012-04-16 11:20 | シフォンケーキ

柏餅

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 今日はお出掛け、少しだけ。

 と言うのも、またもや保育園の役員に当たり、召集があり、なんとも中途半端な時間設定だったため、どうしてもこなさないといけない用事を1つだけ。

 写真は、柏餅。

 たねやさんのものです。

 味はみそあん。

 おいしかったぁ、けど、柏餅より桜餅の方が好きかな?

 塩漬けの葉っぱと食べると絶妙な美味しさ!

 大人やわ…♪
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by sea-tai-jun-papi | 2012-04-14 23:04 | スイーツ

イングリッシュマフィン

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 イングリッシュマフィンは大好きなぱんのひとつ。

 オープンサンドにして、チーズを少しとろりとさせて、ハムをのせて食べるのが大好き!

 これを食べよう!と思うと眠い朝も起きられてしまうくらい大好きなのです。

 なので・・・ホシノ酵母を起こしたら絶対つくるぱんの一つなのです。

 でもでも・・・このあとに別のレシピで作った方が私好み♪

 こちらは強力粉100%ですが、お気に入りのレシピは全粒粉入のレシピ。

 そちらはまたの機会にアップしたいと思います。

 元気良く起きてくれたホシノくんなので、控えていたレシピで作ってもぐんっ!と伸びてました。

 自家製酵母がダメになってしまったので、当分ホシノにはまってしまいそうです。

*** きのう ***
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by sea-tai-jun-papi | 2012-04-13 19:19 | ホシノ酵母

さくら♪

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 今日は雨。

 やっと咲いた桜も散ってしまいそうです。

 ムスコの保育園側で咲いてた桜♪

 次の日は雨だってわかってたので、写真を撮りました。

 短かったなぁ、桜…。
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by sea-tai-jun-papi | 2012-04-11 10:53 | おでかけ

おめでとうドーナツ♪

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 昨日は会社の同僚のKさんのお誕生日でした。

 毎年シンプルにドーナツが多いかな?

 本当は違うドーナツ屋さんに行こうと思ってたけど定休日だった…(;_q)

 ということで、フロレスタというネイチャードーナツお店へ。

 シンプルなドーナツが多い中可愛いドーナツも発見!

 お味もなかなか…( ̄▽ ̄)b

 ムスコと私は可愛いドーナツを食べました♪
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by sea-tai-jun-papi | 2012-04-10 13:55 | ドーナツ

奈良公園へ…

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 今日は遠足と題して奈良公園へ行きました。

 お昼前から出掛ける用事があったので、いつもならコンビニで買ってしまうのですが、節約する意味で…。

 前から気になってた肉巻きおにぎりを作りました。

 美味しかったけど…寒すぎた…。

 鹿を初めて見たムスコは…とっても楽しそうで鹿も積極的に触りに行ってました。

 鹿に目をつけられながらも楽しめたムスコ。

 ドラえもんの好きなどら焼~と言いながらどら焼を頬張り遠足終了!

 たくさん歩いて充実した一日でした。
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by sea-tai-jun-papi | 2012-04-07 23:23 | 今日の出来事

イチゴババロア

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 イチゴババロアを作りました。

 最近よく登場するババロア。

 レシピは3分クッキングのものです。

 実はババロアというものをちゃんと食べた記憶のない私。

 でもこのババロアはとっても美味しい。

 イチゴの季節。

 ムスコはそのまま食べるのが一番好きみたいだけど_(^^;)ゞ



 **** 昨日から *****

 スマフォデビューしました。

 携帯の調子が悪くてショップに行ったらスマフォのみのラインナップ 。

 がんばって慣れるべく携帯から記事を更新してみました。

 慣れればマメに更新できるかな?
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by sea-tai-jun-papi | 2012-04-06 22:35 | スイーツ

ココナッツミルクベーグル

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 ココナッツの魅力にとりつかれてる私は、ベーグルもココナッツミルクベーグル。

 ほんのり甘くて、大好きなベーグルです。

 牛乳が入ってるから、ちょっと色づきやすいけど、大好きなベーグルだし、工程も簡単なので、作ってしまいます。

 酵母は「パネトーネマザー」。

 あつかいやすくて、大好きです。

 このベーグルは、男性人にもなかなか好評です。(-^〇^-)

more
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by sea-tai-jun-papi | 2012-04-04 08:30 | ベーグル


レシピ本を見ながら、パン作りを楽しんでいる私、しーのブログ。子供を産んでから、赤ちゃんの成長記録も書いてます。


by sea-tai-jun-papi

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「夏休みの想い出②♪」'14.8/23
「胎内記憶」'14.9/10
「ある晴れた秋の日に***」'14.9/21

******
私:しー  結婚11年目の主婦です。平成19年9月19日に無事第一子となる元気な男の子を出産しました。子供が1歳と少ししてから職場復帰しました。今は初めての子育てと仕事をなんとか両立させながら、パン作りを楽しんでます。
♪旦那さん  一つ上の寅年。パンは一切焼かないのに、私がパンを焼くようになってから、パンの作り方にとっても詳しくなりました。B型の旦那さんとA型の私。合わないとどの占いで言われても平和に過ごしてます。
♪ムスコくん  平成19年9月19日というゴロのいい日に産まれた私と旦那さんの初めての子供。とっても食いしん坊で、そして、甘えん坊。やんちゃ坊主でもある元気な男の子です。
♪ムスメちゃん  平成24年5月7日に産まれてきた私たち夫婦のふたりめちゃん。ムスコくんと違って小さ目ちゃんで産まれてきたのに、頭の大きさはムスコくんより大きいという・・・女の子。女子なのに、小顔断念・・・。 *******************   野菜大好き!  ジュニア野菜ソムリエの資格を取得しました♪ ******************* ☆素敵な素材屋さん☆ ******************* エキサイトブログ以外の お友達のブログ ******************* 「ゆうくんの成長日記」

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