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大好きなおかず

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 もう夏が終わってしまいますね。

 日は確実に短くなり、7時にはもう暗くなってます・・・。

 日中の暑さは相変わらずなのに・・・。

 虫の声も、チロリロリ~なんて夜は聞こえてきます。

 秋だなぁ・・・。

 そんな秋が始まってるときになんですが・・・大好きな夏野菜を使ったおかずはラタトゥイユ。

 お昼ご飯は冷えたラタトゥイユを。

 う~ん、味がしみ込んでとっても美味しい!!

 これも夏だからこその味わい。

 夜ご飯に作ったときは残しておいて次の日のお昼ごはんになります!


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 ムスメちゃん、絶賛寝返り練習中・・・。
 残念なのは、指をくわえながら寝返りの練習をして、ウンウン怒ってること。
 指をくわえては、まわれないと思う・・・・。
 ちなみに・・・夜中知らないときにすでにまわってるようで。
 ウンウンいう声で目覚めたら、うつぶせになってたってことが3回ありました。
 まだまわってるところを見てないから、寝返りはできてないことになってます。(笑)

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by sea-tai-jun-papi | 2012-08-31 22:35 | 料理

お昼ご飯は・・・

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 お休みの日って、本当にお昼ご飯に困りますよね。

 ひとりだったら、なんでもいいんだけど。

 この間は日曜日、旦那さんが出勤のとき、お昼ご飯がなかなか用意できない(ムスメを抱っこしてたため)私に「ママ・・・お昼ご飯は?」と30分おきに言われた時は、ちょっとキレかけたけど。(笑)

 結局、そのままムスコは寝てしまって(最近思ったことはムスコは、いやなことがあると寝るタイプ(寝て忘れる?)らしいということ)起きたときに、近くの牛丼屋さんに駆け込んだ・・・という。

 とある日のお昼ご飯は、ホットケーキにしてみました。

 本当はホットプレートを出して焼いてあげるといいんだけど、そこまで気力はなかったので、ムスコと一緒に混ぜ混ぜ。

 いつもは大きなものを焼くんだけど、今回はミニサイズを焼きました!

 うん、3枚重ねるとカワイイ。

 ホットケーキミックスは「ケーキのようなホットケーキミックス」。

 これ、近くのスーパーには売ってないんですよね・・・。

 また買いだめしておかないと。
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by sea-tai-jun-papi | 2012-08-30 23:20 | スイーツ

山食、再び

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 ホシノで山食。

 これくらいなら安定して焼けるようになってきた・・・けど、イーストならどうなんだろう・・・?

 焼成温度は一緒でいいのかなぁ・・・?

 やっぱり違うのかなぁ・・・?

 元種がもう少し残ってるから、早めに使ってしまわないとなぁ・・・って思って。

 まだあと1~2回分くらい残ってるから、イーストでの実験はまだ先になるかなぁ・・・?

 一度焼いて失敗すると、すぐに焼きたくなるから、土曜に焼きたいんだけどなぁ・・。

 しかし、山食ばっかりだと写真も変わりばえしないなぁ。

 でも、ホシノで焼いた山食は味わいがあって好きです。

 窯伸びするようになってから、ふんわりするようになって、トーストしたらさっくり、もっちりでとっても美味しいです。
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by sea-tai-jun-papi | 2012-08-28 23:16 | ホシノ酵母

今日の・・・

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 グリーンスムージーは、小松菜・バナナ・キウイ・イチジク。

 ゆるりゆるりと実践しているグリーンスムージー。

 いつもは、イチジクではなくリンゴだけど、リンゴが売り切れてたので、イチジクで。

 こちらもおいしかったです。

 パンを食べるときもあるけど、気が向いたとき(週の半分くらいかな?)はジューサーをまわします。

 朝ごはんはこれだけだけど(ちなみに、これは昼ごはんだけど)、おなかは十分もちます。

 ちなみに・・・出産後落ちた体重が停滞気味でしたが、こちらを始めて2キロほど落ちました。

 目指すは・・できればあと1~2キロかな・・・?

 グリーンスムージーを始めたときは、母乳を飲んでるムスメちゃんの便通もよかったけど・・・最近はそうともいえないなぁ・・・。
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by sea-tai-jun-papi | 2012-08-27 23:55 | 料理

型入りベーオニ

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 大好きなベーオニ。

 今回はお花の型に入れて焼きました。

 型に入れるだけで、とってもかわいいし、なんだか売り物みたいに見えるから好き。

 それに、これだけおいておいても、朝旦那さんが一人で食べられるしね・・。(私はムスメと絶賛寝坊中。旦那さんがムスコを送っていくので、本当助かります)

 前回は実はにんにくを入れ忘れたんですが、今回はちゃんと入れました♪

 やっぱりにんにく入りのほうがおいしいかな?
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 裏返すとくるくる・・・くるくる・・・。

 このビジュアルも好き。

 以前焼いたものをメモしておいてよかった。

 ベーオニ以外でも何かくるくるしてみようかな・・・?

 何がいいかなぁ・・・?

********
 24時間テレビが終わりましたね。

 夏も終わりって感じ・・・?

 今回もいろいろなエピソードを見て、いっぱい泣いてしまいました。

 こどもの親になるとやっぱり思うことはいろいろと違いますね。

 もっと、もっと頑張らないとなぁ・・・。

 しかし・・・暑いけど、日が沈むのは早くなってきましたね。
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by sea-tai-jun-papi | 2012-08-26 22:18 | ぱん

ラスク

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 これは以前作ったキュービック型のラスク。

 よく作ってらっしゃるブロガーさんを拝見して作ってみたくて、調べて作ってみました。

 作ってるときって、本当にすごいお砂糖やバターの量に驚愕しますが、食べてる時はおいしくて、手が止まりません。

 恐ろしや・・・。

 でも、小さな赤ちゃんを片手でだっこして食べられるものって限られてるので、このラスクはとっても助かりました!!

 最近は作ってないけど、また機会があれば作りたいな。

びっくり
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by sea-tai-jun-papi | 2012-08-22 23:40 | ぱん

誕生日ケーキ

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 お盆休み中にお誕生日会をしました。

 私だけないんだけど。

 私たちはケーキを持参。

 どこがいいかなぁ~といいつつ選んだケーキはARROW TREE のケーキ。

 この春に、どうしてもパフェが食べたくなって、でも生クリームとかアイスとかのってたらやばいよなぁ・・・(妊婦だったので体重的に)でも、出産したら食べられないし!と思って「フルーツたっぷりのパフェが食べたい!!」と旦那さんにリクエストして、こちらに出かけたのです。

 果物屋さんなので、パフェというより、フルーツの盛り合わせって感じのパフェだったんだけど、果物好きなムスコにはちょうどよかったようです。

 私たちはイチゴパフェを食べたんですが、いちごを堪能しました!

 ムスコはフルーツパフェを食べたので、いろいろなフルーツを堪能。

 帰りにカットフルーツでパイナップルが100円で売ってたんですが、それを1つだけ買って帰ったらめっちゃおいしくて!!

 その後通りかかることがあって、見てみたんですが、運がよくないとないみたいです・・・。

 そのパフェを食べてるときに、「予約してたケーキを・・・」ってケーキを取りに来る人がたくさんいてケーキも食べてみたいって思ってたんです。

 そして、注文したケーキですが、フルーツたっぷりで甘さも控えめでおいしかった!

 お値段もびっくりするほど高くないし・・・。

 私は2切れいただいちゃいました。

 また、食べたいな♪パフェも。(いつかなぁ・・・)
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by sea-tai-jun-papi | 2012-08-19 21:34 | 今日の出来事

勾玉

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 勾玉の水晶を買いました。

 水晶は浄化作用があるとのことで、いろいろなことをいい方向にむかせたいと思ってる今の私にぴったりかな・・・?(いや・・・今に限らずいつでもいい方向に向いてほしいと思ってるけど)

 ストラップを買って、PENで頑張って撮ろうと思って・・・、悪戦苦闘。

 スマホを見てストラップを付けるところがないのを見て、買うのを止めようと思ったけどどうしてもほしくて買いました。

 買って帰ってきて、カバーにストラップを付けるところがあって「あ!あるやん!よかったぁ・・・」ということで、さっそく取り付け、写真をぱちり。

 こちらはトイカメラモード。

 いろいろなモードがあるのに、いつも撮ったり撮ったものから選ぶのってお気に入りのモードに偏りがちに
なりますね。

 トイカメラモードは特にお気に入り♪

***********
 今日は、パンを焼き始めて3本の指に入るかも・・・というくらいの失敗をしました・・・。

 過発酵だったのかな・・・?ニーダーでこねすぎたかな・・・?

 とりあえず固くはならなかったので、そのまま食べる予定。

 はぁ・・・へこむなぁ・・・。
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by sea-tai-jun-papi | 2012-08-18 21:05 | 雑貨

窯伸び

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 ようやく、他人から見ても伸びてきた窯伸び・・・?

 あまり力を入れずに焼いたぱん。

 型から出したら、伸びてた!!

 おぉぉぉっ!!

 と嬉しくなって、裏返してみたら・・・
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 こっちも伸びてた!

 2次発酵が時間がかかったけど、伸びてくれるんだぁ・・・。

 焼成温度はこれでつかめたかなぁ・・。

 あとは、イーストで同じように焼けるかどうかだなぁ・・・。
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by sea-tai-jun-papi | 2012-08-17 22:55 | ホシノ酵母

レタスミックス

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 最近家庭菜園から遠ざかってましたが、久々に、バジルとレタスミックスを植えてみました。

 バジルは・・・見事に虫がついて気がつけば全滅になってました・・・。

 なんでかなぁ・・・。

 おいしいバジルが食べられると思ってたのに、とっても残念・・・(*_*)

 でも、同時期に植えたレタスミックスは虫は全く食わず。

 レタスって本当に虫も食わない葉物?
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 PENで撮りまくってる写真たち。

 まだまだ使いこなせてないけど・・・写真を撮ろうと思う原動力はやっぱり生活に潤いを与えるような気がする。

 レタスミックスはいろいろな色のレタス、いろいろな形の葉っぱがあってなんだかかわいいです。

昨日は***
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by sea-tai-jun-papi | 2012-08-16 23:21 | お気に入り


レシピ本を見ながら、パン作りを楽しんでいる私、しーのブログ。子供を産んでから、赤ちゃんの成長記録も書いてます。


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私:しー  結婚11年目の主婦です。平成19年9月19日に無事第一子となる元気な男の子を出産しました。子供が1歳と少ししてから職場復帰しました。今は初めての子育てと仕事をなんとか両立させながら、パン作りを楽しんでます。
♪旦那さん  一つ上の寅年。パンは一切焼かないのに、私がパンを焼くようになってから、パンの作り方にとっても詳しくなりました。B型の旦那さんとA型の私。合わないとどの占いで言われても平和に過ごしてます。
♪ムスコくん  平成19年9月19日というゴロのいい日に産まれた私と旦那さんの初めての子供。とっても食いしん坊で、そして、甘えん坊。やんちゃ坊主でもある元気な男の子です。
♪ムスメちゃん  平成24年5月7日に産まれてきた私たち夫婦のふたりめちゃん。ムスコくんと違って小さ目ちゃんで産まれてきたのに、頭の大きさはムスコくんより大きいという・・・女の子。女子なのに、小顔断念・・・。 *******************   野菜大好き!  ジュニア野菜ソムリエの資格を取得しました♪ ******************* ☆素敵な素材屋さん☆ ******************* エキサイトブログ以外の お友達のブログ ******************* 「ゆうくんの成長日記」

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