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優しさ

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 私のお財布の中にはずっとこれが入っています。

 かれこれもうきっと10年くらい。

 お仕事はお店の事務員をしています。

 接客する方々は、お客様にチップをいただくことがありますが、そのチップをこうして次の日、包んで渡してくださっていたのです。

 その時にその仕事に携わっていた人たち・・・裏方の人たちにもこうして包んで下っていて、その気持ちがうれしくて、こうしてずっと私の財布に入っています。

 中身は千円だって知ってるんだけれども・・・私はいつこれを開けるのかなぁ・・。

 開けたら前の千円札が出てきて「きゃぁ~、おもちゃのお札みたい」とか思うんだろうな。

 ずっとこの気持ちを書き留めていたくて記事にしました。

 梅雨明けして暑いですね~。

 ムスコももうすぐ夏休み。

 有意義なものにしたくて、私もいろいろ思案中・・・。(ま・・・仕事の合間をぬって・・・ですが)

 でも、本人は学童に行きたいらしい・・・(笑)

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by sea-tai-jun-papi | 2014-07-22 08:10 | 今日の出来事

お味噌、途中経過**

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 梅雨時期にお味噌を開けて、カビが生えてたら取り除かないと・・・と思っててず~っとそのままにしてて・・。

 もうすぐ梅雨が明けそうな今日、やっと開けました。

 カビは生えておらずホッ。

 冬に開けるよりもうす~い色の途中のお味噌がお目見え。

 香りはほんのりお味噌の香りがして、冬がとっても楽しみになりました。

 次開けるときまでもう少し・・・美味しくなってね~!!
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 ムスコが学校から間引きした朝顔を持って帰ってきて・・・せっせと世話をしておりました。

 自分が朝顔を育てるなんて、まさしく小学校1年生ぶり!(笑)

 前の日にベランダに出てみると、”明日咲きます”的なつぼみを発見!!

 私が朝起きて一番にしたことは朝顔を見ること。(小学生並み)

 さ!!咲いてるぅ!!めっちゃ嬉しい!!

 そして、三者懇談も終わって、持って帰ってきた学校で育てていた朝顔。
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 こちらは、濃い青色とピンク色が交互くらいに咲きます。

 きれい!!

 それから毎日必ず1輪は咲いてくれ、私の目を楽しませてくれます。

 この夏も楽しみ!!

 ちなみに・・ちょっと緑のカーテン的なことをしようと網を這わせてつるを誘導して・・思惑通り巻き付いてくれているのですが・・・。

 朝、ムスコが水やりからなかなか帰ってこない。

 ふとベランダに目をやると、網のあたりでゴソゴソ・・・。

 「何してんの?」と声をかけると

 「絡まってるし、ほどいてんの」の返事。

 いや、からませてますから!!

 それを聞いてた旦那さん

「小さな親切、大きなお世話やな」とぽつりと一言。(笑)
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 今日は子供たちも楽しみにしている夏祭り。
 雨が心配ですが・・・あるかなぁ~?
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by sea-tai-jun-papi | 2014-07-19 09:43 | 料理

ココアロールパン

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 しっかり黒いロールパン。

 ココア生地で、チョコチップをくるくる~。

 我が家、旦那さんがチョコ好きなので、チョコチップを買っても、けっこすぐ消費すると思ってたんですが、案外長持ちしています。(笑)

 こういうロールパンにくるくる~でも、そんなに大量に使うものでもないですもんね。

 次買うときはもう少し少量にしよう!


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トラコミュ天然酵母&自家製酵母でパン作り

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by sea-tai-jun-papi | 2014-07-12 23:24 | 自家製酵母

おかいもの

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 旦那さんが昨日から泊まりで出張。

 我が家は旦那さんが保育園へ送って行く担当なので・・・今朝は私が。

 朝から動き出したから、地場野菜を買いに産直市場へ。

 新鮮なお野菜が並んでて気持ちいい!!

 今日買ったもの

 * ピーマン
 * パプリカ
 * 枝豆
 * なす(2袋)
 * トマト
 * ミニトマト
 * フルーツトマト
 * とうもろこし(白)
 * にんじん葉(母の好物だから、母にプレゼント)

 枝豆はぷっくりしていて美味しそう!!

 絶対、子供たちが大好きなはず。

 とうもろこしは旦那さんの好物。

 (白)って書いてあったし、白って甘いってイメージがあったので(黄色しか食べないからわからないんだけど)買ってみました♪

 でも、今日はコーンご飯だからまたもう少し先に。

 なすは、とろりんなすを作りたくて買ってきました♪

 トマトは・・・大きなトマトが安かったし~、ミニトマトは黄色が入ってて、きっとムスメは赤いトマトしか見たことがないだろうし・・・。

 それに前から食べてみたかったフルーツトマトも売ってたし、3種類も買っちゃいました。

 毎年、トマト大好き一家はトマトをたくさん食べたいって思ってるんだけど、ちょっとお高い感じがして、躊躇してる部分があったんだけど、今年のトマトは美味しくて安い!

 豊作なのかなぁ・・?そんな情報は、どこからも流れてこないけど。(笑)
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 フルーツトマトなんて、絶対美味しいだろうなぁ~、甘いのかなぁ~。

 想像が膨らむわぁ・・。
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 Table with a smile なんて、スマイル間違いなしの我が家です!(笑)
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 それに、前はにっこり笑ってる!!

 2,3玉だけ入ったものも売ってたんだけど、このパッケージを見て、こちらを買ってしまいました。

 カワイイもの好きにはたまりません!!
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 みるく珈琲も買ってきたから、おさんじにいただきます♪

 さぁ!枝豆、ゆがこうかなぁ~。

 朝から少し動いただけなのに、すっごい暑い!

 もう朝から着替えてしまうくらい汗だくです。

 帰ってきてテレビをぽちっとしたら、今日の京都はめっちゃ暑いらしい・・・。

 子供たちもプール日和ですね~。

 台風の勢力もすごいらいしので、こちらの情報も気になるところです。

 皆様も気を付けてください。

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 暑い日々が続きますが、夏風邪などひかぬよう・・熱中症にもならぬよう・・気をつけてください。
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トラコミュ野菜・やさい・ベジタブル♪

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by sea-tai-jun-papi | 2014-07-09 12:18 | 野菜&果物

塩バターぱん

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 昨日に引き続き、私がよく焼くお気に入りのぱんのひとつ、塩バターぱん。

 自家製酵母で焼くぱんはかみごたえのあるぱんだけど、焼き上がりは軽く、上ののせたバターと私にとって「いい塩」をのせたぱんは大好きなぱんのひとつ。
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 クープがしっかりと開いた姿を見ると、とっても嬉しくなる。

 焼き始めたころクープがきれいに開かなくて、本に載ってるクープの姿を見て、うっとりしたっけ。

 同じようにめりめりって開いたときは、本当にうれしかった。

 クープがいれるぱんを焼くと、あの頃の気持ちを思い出す私です。

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トラコミュ手作りおやつとパン

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by sea-tai-jun-papi | 2014-07-08 07:14 | 自家製酵母

トマトチーズベーグル♪

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 大好きなベーグル!

 このベーグルが私が自分で作るベーグルで一番すきなベーグル!

 セミドライトマトを混ぜ込んだ生地にたっぷりチーズ。

 気に入ってたセミドライトマトがいつも買うお店で取扱いがなくなったようで・・・別のものに変えてみたんだけど。。。

 このベーグルファンの人に試食してもらったら”変わらず美味しい”って言ってくれたから、このセミドライトマトに変えてもいいかな?って思ってるところです。
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 でも、やっぱり・・・送料なしで買えるなら・・元のセミドライトマトを買っちゃうかな~。

 大好きなベーグル、頻繁に作ってるから・・・写真もドライトマト入りのベーグルの写真ばっかり。

 少しは新しいものに挑戦したほうがいいのかな?と思いつつも安定感のあるこの味をやっぱり作ってしまう。*^^*

 でも、それがおうちで作る醍醐味なのかもしれないなぁ~。

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 今日は七夕さま。

 先日高台寺へお友達に誘われて行ってきました。

 ムスコの保育園時代のお友達!

 小学校は別々だから、久々に再開!

 ママ同士も積もる話をしながら、近況報告。

 子供同士はすぐに時が戻るみたいで、元気いっぱいで走り回ってました。

 高台寺に飾られてる高い高い笹。

 保育園ごと、1つ1つの笹で、上の方に飾ってあったらわからないね~、なんて言いながら見てると奇跡的にムスメの短冊は下の方!(ムスメでも手が届く)

 お友達の短冊も私の背丈くらいの高さ。

 飾ってあったね~、よかったね~って言いながら、高台寺を散策。
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 昔、紅葉のシーズンにライトアップで来たことがあるくらいの高台寺。

 それは、それはきれいなんだけど、今回は緑がとっても素敵でした。

 保育園に在園してる家族は、無料で入れるのもありがたい。

 夕方から出かけたから、とっても涼しく、ムスメも一生懸命歩きました。

 帰りはみんなで回転寿司。

 子供たちは子供で固まって食べたい!って感じで。

 いつも、ママ、ママのムスメも子供チームに合流。

 子供チームの責任者はパパ達だから・・・ママだけでゆっくりお寿司を堪能しました。

 「たまには、こういうのもいいね~、またみんなでお食事しようね~」

 と言って別れました。

 こどもたちも楽しそうだったけど、私もとっても楽しかった。^^

 素敵な一日を過ごせました。


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 七夕の今日、広い地域で雨のようですね。
 ちょっと悲しいなぁ~。
 好きな傘をさして好きなレインブーツを履いて気分を上げていきたと思います。
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トラコミュ京都観光
トラコミュ手作りベーグル

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by sea-tai-jun-papi | 2014-07-07 00:27 | ベーグル

ロールパン

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 自家製酵母で作ったロールパン。

 コロンと丸くなった姿はとっても嬉しくて、今にも転がりそうな姿が嬉しくなる。

 毎朝ハムとチーズを挟んで食べてます。^^

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トラコミュ手作りおやつとパン

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by sea-tai-jun-papi | 2014-07-06 00:12 | 自家製酵母

困ったときの・・・

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 献立に困ったら・・なんとなく肉じゃがを作ります。

 お野菜を食べてるから体にいいような気がするし(いや、お肉も食べてるんだけど)、副菜は常備菜がいっぱいあるのに、メインが決まらない・・って時はとりあえず肉じゃが・・・みたいな。(笑)

 この日の献立は

* 肉じゃが
* モロッコいんげんのカレーマヨあえ
* にんじんの胡麻和え(常備菜)
* 発芽玄米入りごはん

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 野菜室にたくさんのキャベツと残ってるにらが1束。

 このお野菜を見ると・・
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  餃子!!!(って、これは過去画像)

 まだ作ってませんが、絶対作ろう!と思ってるものの一つなんですが、豚ミンチをまだ買ってない・・・。

 夏はフハフハいいながら、餃子が食べたいっ!!
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 明日は予定がたくさんだから・・・次のお休みに作ろう・・・(笑)


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 餃子、包むのは好きなんだけど・・・キャベツをみじん切りにするのが、苦手・・・。
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トラコミュおうちごはん
トラコミュ料理、クッキング

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by sea-tai-jun-papi | 2014-07-05 00:10 | 料理

やる気があるときっ!

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 最近、少しだけやる気があるので・・・ピザ!

 次の日私が休みの時・・つまりお弁当がいらないときは、そういう風に夜ご飯メニューを決めます。

 今回は、バジルが使いたかった♪

 それに、写真は撮ってないんだけど、我が家王道ピザのモチーズピザを焼くのも理由に・・・。

 ずっと置いてあったひしもち!!(笑)

 これを使うために、モチーズを焼こう♪と・・・。

 そしたらそしたら・・・生地をこねはじめ・・・ピザソースがないっ!!

 仕方がないので作ることにしました。

 レシピは徳永久美子さんのレシピ。(我が家は徳永さんのレシピでピザも焼きます)

 ホールトマト3つ使うレシピなので、もちろんできた量は大量!

 本に「パスタソースにしても」って書いてあったので・・
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 次の日のお昼ご飯はパスタ♪

 美味しかった~。

 それでも大量にあったので(笑)、次の日の夜ご飯「まるめないロールキャベツ」(いや・・まるめないから”ロール”じゃないか・・)を作って・・・そちらにも添えました。

 もちろん、余ったものはジッパー付袋に入れて冷凍。

 次は何に使おうかな~。
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 そろそろ手前味噌の中身をチェックしないとな~と思いつつ・・(汗)
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by sea-tai-jun-papi | 2014-07-04 00:04 | 料理

大好き、全粒粉のベーグル♪

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 ベーグルはパネトーネマザーで焼くと決めてます。

 というか・・・パネトーネマザーはベーグルでしか使いません・・・(笑)

 イーストでベーグルを焼くと失敗するんですよね~なぜか。

 逆に、パネトーネマザーで山食なんかを焼こうとすると失敗します・・・。

 原因を追究しようかと思った時もありましたが・・・ま、ベーグルはパネトーネマザー、山食はイーストや自家製酵母、ホシノ・・・と決めてしまえば全然自分の中で問題ないので、いまやそういう方法でしか焼きません・・・(笑)
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 全粒粉のベーグルは、プレーンベーグルよりもハム&チーズを挟むと味わい深い気がして好き♪

 プレゼントするのには好き嫌いがあるだろうし、プレーンにするけれども・・「あ、この人パン好き?」と思うとすかさず、全粒粉入り♪

 つるぴかベーグルは、ストレス発散にもなるから、ベーグルを焼くときはドキドキ。

 逆に、しわしわベーグルになるとストレスがドッとたまる・・・。
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 ぷかぷか浮いてるベーグルは愛しいな。

 キッチンタイマー片手にきっちり時間通りにひっくり返す!

 ベーグルはどの瞬間も手が抜けないので、最初から最後までドキドキ。

 でも、やっぱり美味しいから作っちゃう^^

 手軽にあるものだけを挟んでも素敵なサンドイッチになるから、とっても重宝しています。


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by sea-tai-jun-papi | 2014-07-03 07:00 | ベーグル


レシピ本を見ながら、パン作りを楽しんでいる私、しーのブログ。子供を産んでから、赤ちゃんの成長記録も書いてます。


by sea-tai-jun-papi

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******
私:しー  結婚11年目の主婦です。平成19年9月19日に無事第一子となる元気な男の子を出産しました。子供が1歳と少ししてから職場復帰しました。今は初めての子育てと仕事をなんとか両立させながら、パン作りを楽しんでます。
♪旦那さん  一つ上の寅年。パンは一切焼かないのに、私がパンを焼くようになってから、パンの作り方にとっても詳しくなりました。B型の旦那さんとA型の私。合わないとどの占いで言われても平和に過ごしてます。
♪ムスコくん  平成19年9月19日というゴロのいい日に産まれた私と旦那さんの初めての子供。とっても食いしん坊で、そして、甘えん坊。やんちゃ坊主でもある元気な男の子です。
♪ムスメちゃん  平成24年5月7日に産まれてきた私たち夫婦のふたりめちゃん。ムスコくんと違って小さ目ちゃんで産まれてきたのに、頭の大きさはムスコくんより大きいという・・・女の子。女子なのに、小顔断念・・・。 *******************   野菜大好き!  ジュニア野菜ソムリエの資格を取得しました♪ ******************* ☆素敵な素材屋さん☆ ******************* エキサイトブログ以外の お友達のブログ ******************* 「ゆうくんの成長日記」

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