ハイジの白ぱん

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 むむむ・・・あまり白くないかなぁ~^^;
 ハイジの白ぱんを作りました。
 このお尻っぽい形が可愛くて大好きです。
 きっちり割れ目のあるお尻もあれば、ぷっくりお尻も・・・。
 いつもシンプルにそのまま食べてしまうけど、何かを挟んでみたいなぁ~。(なんていいながらいつも、想像だけで終わってしまいます・・・)

 全然関係ない話ですが・・・。
 赤ちゃんのお尻って、すっごくすべすべで気持ちいいのですが・・・、なんであんなに”いいお尻の形”をしてるんだろう・・・って見とれてしまいます。(変?)
 歩き出してから・・・なのか、お尻がきゅっと上がっていて、すべすべで・・・なんていいお尻をしてるんだろう・・・って見てるママはきっと変なんだろうなぁ・・・。
 まぁ、こうやって形のいいお尻を見せてくれるのも期間限定だし(笑)、今のうちに見ておこう!(やっぱり変か・・・)

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 昨日、失敗ぱんを焼きました。
 角食を焼いたのですが、賞味期限の切れたホシノを起こして使っていたのが原因か、二次発酵がとても遅くて、なかなか8分目まで到着せず・・・。
 でも・・・いざ焼いてみると型から生地があふれてる!!
 かなりびっくりしました。
 二次発酵の見極めが甘かったみたいです。
 案外、使えた酵母なのかも・・・。(もう二次発酵が遅い時点で、賞味期限が切れてたからだと思ってたので、丹沢酵母をぽちっとしてしまいましたが)
 そういえば、普段丹沢を使っていたのに、それが切れていて普通のホシノ酵母を使ったんだった・・・。
 発酵力も違ったんだろうなぁ・・・。
 丹沢の見極めとは違うだろうなぁ・・・。(汗)
 で・・・その羽のようにあふれて焼けた生地を・・・ムスコくんがポリポリ食べてました。
 この間は写真を撮り忘れましたが、ホシノでよもぎぱんを焼きました。
 砂糖不使用の餡子も入ってない普通のよもぎまるぱんでしたが・・・こちらの方がムスコくんのウケもいいようで、”渋好みだなぁ・・・”と思ってると、保育園の連絡帳の「給食」の欄に”カレーおかわり”って書いてあったりして、思わず”わけ分からん好みやなぁ・・・”とふふふ・・・と笑ってしまいました。
 まぁ、食べるならOK、OK!
 これからぱんは渋好みのしようかな・・・?(笑)
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by sea-tai-jun-papi | 2009-05-08 23:59 | ぱん


レシピ本を見ながら、パン作りを楽しんでいる私、しーのブログ。子供を産んでから、赤ちゃんの成長記録も書いてます。


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私:しー  結婚11年目の主婦です。平成19年9月19日に無事第一子となる元気な男の子を出産しました。子供が1歳と少ししてから職場復帰しました。今は初めての子育てと仕事をなんとか両立させながら、パン作りを楽しんでます。
♪旦那さん  一つ上の寅年。パンは一切焼かないのに、私がパンを焼くようになってから、パンの作り方にとっても詳しくなりました。B型の旦那さんとA型の私。合わないとどの占いで言われても平和に過ごしてます。
♪ムスコくん  平成19年9月19日というゴロのいい日に産まれた私と旦那さんの初めての子供。とっても食いしん坊で、そして、甘えん坊。やんちゃ坊主でもある元気な男の子です。
♪ムスメちゃん  平成24年5月7日に産まれてきた私たち夫婦のふたりめちゃん。ムスコくんと違って小さ目ちゃんで産まれてきたのに、頭の大きさはムスコくんより大きいという・・・女の子。女子なのに、小顔断念・・・。 *******************   野菜大好き!  ジュニア野菜ソムリエの資格を取得しました♪ ******************* ☆素敵な素材屋さん☆ ******************* エキサイトブログ以外の お友達のブログ ******************* 「ゆうくんの成長日記」

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