キッシュ

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 本屋さんで立ち読みしてから気になっていた本を借りました。
 キッシュの本です。
 キッシュって食べたことなくて、でもケーキみたいで、おいしそう!
 レシピを見ると、カロリーはすっごく高そうだけど、作ってみたくて・・・。

 実は我が家、フードプロセッサーが壊れてしまいました。
 安物を買ってたので、それでも長持ちした方なのかもしれませんが、ないとなると、フードプロセッサーを使った色んなものが作りたくなってくる!!
 そんなときに旦那さんが掛けてる第一生命から臨時でお金が入ってくることが判明!(株式化により)
 じゃぁ、フープロを買おう!ということになり、色々リサーチしてると・・・やっぱりクイジナートがほしい!ということになり、買っちゃいました♪
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 でも、このキッシュはクイジナートが来る前に焼いたものなので・・・手捏ねです・・・。
 楽しかったんですが、寝かすこと6時間・・・生地を伸ばして型に入れて、又冷やして1時間、焼いて、具を入れて又焼くこと1時間・・・。
 という時間がかなり掛かる料理でした。
 手順はそんなに複雑じゃなかったので、又時間があるときに作ってみたいと思います。
 こちらは基本のチーズとベーコンのキッシュ。
 ベーコンの塊を安売りのときに買っててよかったぁ~。
 型は15センチの型だったけど・・・何故か百均で買ったと思われる型が直径も高さもぴったり!
 もちろん、テフロンじゃないから、溶かしバターを塗って、粉を振って冷やして・・・って手間があったけど、普通で買うと千円少しだったから・・・買っててよかったぁ。
 さぁ、次回作るときは、私の右腕、クイジナートに生地はお任せしたいと思います!


 



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 料理番組が大好きです、私。
 だからと言って作るのがとっても好き♪という訳ではなく、作りたくないときもあるし、作るのが決して上手いわけじゃない・・・でも、料理番組だけは小さなころから見るのが大好きでした。
 切ってるところや、下処理してるところや炒めてるところ、揚げてるところ・・・人の手の動きを見るのが好きなのかも・・・(笑)。
 休みの日は、料理番組のはしごをしてます。
 このNHKのテキストは、本屋さんで立ち読みをして、すぐに買ってしまいました。
 テキスト・・・というよりも雑誌感覚で読めるなぁ・・・なんて思ってます。
 全然ビギナーズじゃなくても勉強するところがたくさんあるし・・・というか、私がまだまだビギナーズなのかなぁ?
 通勤電車の中、お昼休み、隅から隅までじっくり読んで、そうするうちに一月経ってしまう感じです。
 少しは料理、上手になるかな・・・?
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 こちらは図書館で借りてきた本。
 気になった本は、その場で携帯から図書館においてあるかチェックして、すぐに予約をしてます。
 なので・・・この本はどこかでチェックした本だと思うのですが、どこでチェックしたのか思い出せず・・・。
 でも、ページを開いた瞬間に「この本欲しい!!」と思ったので、貸し出し期限が過ぎたら買ってしまうかも・・・の本でした。
 こういう本、大好きです・・・(もう、本棚パンパンです・・・)
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by sea-tai-jun-papi | 2010-05-26 16:55 | 料理


レシピ本を見ながら、パン作りを楽しんでいる私、しーのブログ。子供を産んでから、赤ちゃんの成長記録も書いてます。


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私:しー  結婚11年目の主婦です。平成19年9月19日に無事第一子となる元気な男の子を出産しました。子供が1歳と少ししてから職場復帰しました。今は初めての子育てと仕事をなんとか両立させながら、パン作りを楽しんでます。
♪旦那さん  一つ上の寅年。パンは一切焼かないのに、私がパンを焼くようになってから、パンの作り方にとっても詳しくなりました。B型の旦那さんとA型の私。合わないとどの占いで言われても平和に過ごしてます。
♪ムスコくん  平成19年9月19日というゴロのいい日に産まれた私と旦那さんの初めての子供。とっても食いしん坊で、そして、甘えん坊。やんちゃ坊主でもある元気な男の子です。
♪ムスメちゃん  平成24年5月7日に産まれてきた私たち夫婦のふたりめちゃん。ムスコくんと違って小さ目ちゃんで産まれてきたのに、頭の大きさはムスコくんより大きいという・・・女の子。女子なのに、小顔断念・・・。 *******************   野菜大好き!  ジュニア野菜ソムリエの資格を取得しました♪ ******************* ☆素敵な素材屋さん☆ ******************* エキサイトブログ以外の お友達のブログ ******************* 「ゆうくんの成長日記」

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