キャロットパウンドケーキ

f0076872_19846.jpg
 人参入りのパウンドケーキを焼きました。
 これはGさんのご実家から分けていただいた人参が半量入ってます。
 ごらんの通り、とってもミニ人参なんですが、その甘みたるやすごいです。
 というとで、無謀にも人参入りパウンドケーキというレシピを見つけた私は、早速焼いてみることに・・。(多分、普段私は焼かないレシピだと思います)
 上にのっているのはクリームチーズときび砂糖を混ぜたもの。そしてローストした胡桃です。
 中は人参とくるみそしてシナモンの匂いがします。
 実は、私シナモンが少し苦手でして・・・。
 食べてる間中シナモンの香りばっかりしてたんですけど旦那さま曰くは、コレくらいのシナモンは丁度おいしいということです・・・。
 でも、クリームチーズとの相性が最高に良かったです。
 やっぱり、これはクリームチーズをのっけて食べるものだと実感。
 こういうパウンドケーキもいいなぁ~、とGさんに感謝。
 いつもいつも、ありがとうございます。
 今度は、かぼちゃ入りのパウンドケーキも焼いてみたいなぁ~。
 その前に、この間Gさんからちょっと変わったチーズを頂いたので、それを使ったパンを焼いてみよう・・としたいものはたくさん。
 毎日毎日休み時間はお菓子やらパンやらのレシピを見ながらコーヒーをすすってる私を見てた他部署の方に「毎日さぁ~、そんなに働いててそんなん作る暇あるん?」と言われました・・。
 「はいっほぼ毎日焼いてますよぉ~」って言うと目をまん丸にされてました。
 そ・・・それが私のストレス発散ですから・・・。

 ところで・・・今日は・・寒いなんせ寒い。
  朝ばたばたしてて、出勤するときに扉を開けてびっくり!
 銀世界・・。
 私の地元でこんなに早く雪が降るなんて本当に久しぶり・・・いつも2月にしか降らないのに・・。

f0076872_1994680.jpg でも・・実は今日花燈路を見に嵐山へ行ってきました。
 突然決めたことなので、携帯しか持ってなくて画像がとっても暗い感じなんですが、とても綺麗なんですよ。
 これは燈篭で京都の町並みを照らすというイベントで、確か6月くらいには清水寺へ行く道を照らしていて、それにも行ったんですが、めちゃ綺麗です。
 今回とっても感動したのは、竹林の小道を燈篭で照らしていて、竹林も下から主に青色のライトでライトアップがされていたこと。とても幻想的で、その上雪がちらついていて、ライトにちらちら見える雪がこれまた、とっても幻想的な雰囲気を醸し出してました。
 すごく寒かったけど、今日行ってすごく良かったです。
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by sea-tai-jun-papi | 2005-12-18 23:45 | スイーツ


レシピ本を見ながら、パン作りを楽しんでいる私、しーのブログ。子供を産んでから、赤ちゃんの成長記録も書いてます。


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私:しー  結婚11年目の主婦です。平成19年9月19日に無事第一子となる元気な男の子を出産しました。子供が1歳と少ししてから職場復帰しました。今は初めての子育てと仕事をなんとか両立させながら、パン作りを楽しんでます。
♪旦那さん  一つ上の寅年。パンは一切焼かないのに、私がパンを焼くようになってから、パンの作り方にとっても詳しくなりました。B型の旦那さんとA型の私。合わないとどの占いで言われても平和に過ごしてます。
♪ムスコくん  平成19年9月19日というゴロのいい日に産まれた私と旦那さんの初めての子供。とっても食いしん坊で、そして、甘えん坊。やんちゃ坊主でもある元気な男の子です。
♪ムスメちゃん  平成24年5月7日に産まれてきた私たち夫婦のふたりめちゃん。ムスコくんと違って小さ目ちゃんで産まれてきたのに、頭の大きさはムスコくんより大きいという・・・女の子。女子なのに、小顔断念・・・。 *******************   野菜大好き!  ジュニア野菜ソムリエの資格を取得しました♪ ******************* ☆素敵な素材屋さん☆ ******************* エキサイトブログ以外の お友達のブログ ******************* 「ゆうくんの成長日記」

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