パン作成を見る会~パンプキン&ごまぱん~

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 先週の水曜日、来客がありました。
 マンションのパーティの際、お邪魔したお宅の栄養士あっこさんと同じマンションのSさん。
 お二人ともマンションの役をされてる方です。
 パーティをしたとき、パンを作ってる所を見たい!と仰ってて、水曜日に来られました。
 自分で作りたいということではなく、とりあえずどんな工程でパンが焼きあがるのか見てみたいとのこと。
 なので、リッチとリーン両方がいいかな?と思って、パンプキンパンとごまぱんにすることに。
f0076872_0553638.jpg お二人とも、パンを作る手順に興味津々。
 「これは今何を入れはったんですか?」とか、「今は何してはるんですか?」とか・・・。
 そして、発酵し終わった↑の画像を見て、喜びの声!
 パンを何回も焼いてる私自身も綺麗に発酵してくれると、本当に嬉しいので、初めて見る方は特にそうなんだろうなぁ~なんて、嬉しくなりました。
 発酵してる生地を見てSさんは「きゃぁ~かわいいっ!触ってもいいですか?」なんて仰って、「どーぞ、どーぞ触ってください」と触ってもらいました。
 「気持ちいぃ~」と仰ってくださって私もとても嬉しかったです。
 パンが焼きあがる前にあっこさんは用事で帰られたんですが、Sさんとおしゃべりしながらパンが焼きあがるのを待ちました。
 まず焼きあがったのはパンプキンパン。
f0076872_0581738.jpg 400gの粉を捏ねて、焼きあがったのは8つ。
 側面も綺麗になみなみの形がついてかわいく仕上がりました。
 Sさんはとっても感激してくださって、荒熱が取れたのを食べてくださいました。
 Sさんがちぎったパンから湯気がふわぁ~っと上がり、とっても美味しそうに見えて・・・。
 私も食べようかと思ったくらい。(笑)
 本当においしそうに食べてくださいました。

f0076872_124892.jpg そして、そうこうしてる間にに2つめ、ごまぱんの発酵終了!
 クープを入れる姿を見て「こうしていれてらっしゃるんですね・・・」と興味津々の様子。
 ショートニングを絞って、オーブンへ・・・。
 二人でオーブンの前にしゃがみこんで、クープが開いていく様子をじ~っと見てました。
 そして、焼き上がり・・・。
 Sさんは又荒熱がとれたゴマパンを1つぱくり・・・。
 とっても美味しそうに食べてくださる方です。^^
 そして、二人でどれが綺麗か・・・って吟味して、今回の男前はこのゴマパンに決定!
 600gの粉を捏ねて9つに分割。
 半分はチーズ入りにしたんですが、どれがチーズか分からなくなってしまいました・・・(汗)。
 やっぱり形を変えよう・・・と心に決めた日でした・・・。

 又しましょうねってことで、次の約束をしました。
 要練習って感じなので、頑張らないと。p(^^)q
 でも、今回お話できてお二人の好みはなんとなく把握できたかな?
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by sea-tai-jun-papi | 2006-11-19 23:59 | パンを作ろう会


レシピ本を見ながら、パン作りを楽しんでいる私、しーのブログ。子供を産んでから、赤ちゃんの成長記録も書いてます。


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私:しー  結婚11年目の主婦です。平成19年9月19日に無事第一子となる元気な男の子を出産しました。子供が1歳と少ししてから職場復帰しました。今は初めての子育てと仕事をなんとか両立させながら、パン作りを楽しんでます。
♪旦那さん  一つ上の寅年。パンは一切焼かないのに、私がパンを焼くようになってから、パンの作り方にとっても詳しくなりました。B型の旦那さんとA型の私。合わないとどの占いで言われても平和に過ごしてます。
♪ムスコくん  平成19年9月19日というゴロのいい日に産まれた私と旦那さんの初めての子供。とっても食いしん坊で、そして、甘えん坊。やんちゃ坊主でもある元気な男の子です。
♪ムスメちゃん  平成24年5月7日に産まれてきた私たち夫婦のふたりめちゃん。ムスコくんと違って小さ目ちゃんで産まれてきたのに、頭の大きさはムスコくんより大きいという・・・女の子。女子なのに、小顔断念・・・。 *******************   野菜大好き!  ジュニア野菜ソムリエの資格を取得しました♪ ******************* ☆素敵な素材屋さん☆ ******************* エキサイトブログ以外の お友達のブログ ******************* 「ゆうくんの成長日記」

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